巴氏杀菌的代替方式：
1、脉冲强光杀菌：利用强烈白光闪照的技术进行杀菌，含乳饮料低温巴氏杀菌流水线制造商，该技术一般用于处理食品的表面杀菌，可以延长透明物料的预包装食品的货架期。
2、磁场杀菌：无论是恒定磁场还是脉冲磁场都能有效地抑制某些微生物和细菌的生长，含乳饮料低温巴氏杀菌流水线厂家加工，当达到一定的磁场强度时利用通过抑制食品的自由基活动、影响蛋白质和酶的活性使酶、氨基酸、核酸、蛋白质等生物大分子失去活性，细菌。
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巴氏杀菌的原理：
1、巴氏杀菌是将混合原料加温到68-70度，并保留该温度30分鐘后快速制冷到4-5度。
2、由于一般细菌的至死点均为温度68度与时长30分钟下列，贵州含乳饮料低温巴氏杀菌流水线，因此将混合原料经此方法解决后，含乳饮料低温巴氏杀菌流水线哪里有，可消灭在其中的致病性细菌和绝大部分非致病性细菌，混合原料加温后忽然制冷，大幅度的热与冷转变还可以促进细菌的身亡。
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巴氏杀菌机适用于各种类型低温肉食制品、水果罐头、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品、奶制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。巴氏杀菌机还适用于水果山野菜及其它特种果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。
本机系列适用于蔬菜杀表、脱水蔬菜、腌渍菜、低温肉制品、奶制品等食品的灭菌。灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。
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